无锡不锈钢市场 2007-7-30 23:16:47

 

　　哼，做点好吃的就想把我哄高兴！不过，看在靓汤的份上，饶你这次吧！

　　

 

　　嗯，好香……

　　

 

　　尝尝我做的粥，很好吃噢！

　　

 

　　红烧肉好了，嗯，味道不错。

　　

 

　　绿色蔬菜这样做才能保持营养。

　　

 

　　

 

　　乐锅系列高压锅的盖采用横杆原理操作手把，能均等使力，没有关不紧而未察觉之现象，封密无疑。

　　

 

　　锅盖可以斜搁在把手上，添加佐料时，可以将锅盖搁在桌上，不会移动，易于操控。

　　

 

　　炊具可以搁置在锅盖上

　　

 

　　图1

　　

 

　　图2

　　

 

　　图3

　　每周六下午，北京燕莎太原店的双立人锅友会总是吸引着很多美食爱好者，“什么时候学做比萨？”“下周的食谱是什么呢？”“烤蛋糕几分钟就好了？”钟爱美食的人们身上总是洋溢着对生活的热爱。而示范烹饪的姑娘更是热情而又手脚麻利，不一会儿，把粉丝铺好在扇贝上，炒出喷香的调汁，锅里蒸不了几分钟就把美味送到了大家的面前。又过不了几分钟，香气四溢的红烧肉引得大家垂涎欲滴，又一会儿，漂亮的小笼包出锅了……

　　守着美食，讨论怎么安排好一周的健康食谱，这时，还有谁会觉得烹调是一件苦差事呢？

　　创造美食是一个充满乐趣的过程

　　很少有人会不钟情于美食，但是，有心情享受烹饪乐趣的人就要少得多，“君子远庖厨”好像是个不错的理由，然而，人生也因为少了创造美食的机会而减少了很多情趣。

　　有人可能要反驳了，在一个烟熏火烤、热气蒸腾的地方做饭，有什么乐趣可言？

　　这可能是一种传统厨房的印象。当您真正了解了这些帅气而又本领高强的锅，就会一改以往对厨房的感觉，也许会从此喜欢上在厨房与美食谈一场“恋爱”的美妙感觉呢！

　　就像双立人品牌的这口富有亚光金属质感的多功能锅，整体给人的感觉是利落有型，而直线中又蕴含曲线。干净利落的外形和雅致的格调让人想到一个词就是“帅”！锅体的材质由特殊的磁性不锈钢、铝及医用不锈钢三层合金制成，适用于任何灶具。锅底外缘特殊的直角设计能够压住火焰，使得传统圆弧形锅底的火焰往外蹿的问题得到了解决，不锈钢点焊工艺的宽大手柄能够防止快速导热，男性使用也很顺手，肯在厨房为家人炮制美食的新好男人现在可是最受欢迎的啊。

　　从节能的角度来说，这锅每月可以省一半的燃气，而且节约60％的食用油，烹饪时间也更短，每天可以节省半小时。用得时间越久，它的好处就越明显。

　　好锅在细节上的设计非常人性化，比如锅盖放置时不会转动半天才停下来；锅身有数种重心很稳的放法，就看你怎么更随手；在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状，不会散开污染锅身；锅把手到锅身的距离足够烫不到手。这些细节让我们能顺手地完成烹饪的过程，专注于美食加工过程的乐趣。

　　如果要实现无水烹调，锅的密封性很重要。比如这口菲仕乐的锅，锅盖与锅身边缘完全吻合，形成真空状态，加热时食物蒸发出来的水分可以全部回到锅内，这样做出来的食物就能原汁原味。另外密封性好可避免溢锅，也能保持锅里的温度均衡，有效避免维生素、矿物质被氧化，做出的菜肴鲜嫩多汁。

　　我们传统煮面条饺子的方法总要有一个人守在锅边，沸腾时还要加少许凉水，但是，意大利乐锅系列中的“妙锅”就完全省却了这些麻烦。它配有蒸屉用于蒸煮面条，煮完后可以直接将面条连同蒸屉一起取出来，可以直接把水控干。

　　一边的酱锅上同时煮出来鲜美的酱，把面条和酱调和在一块儿，闻一下，好滋味伴着蒸气席卷了我们的嗅觉味觉和视觉，一种最简单的幸福感就在心底油然而生。

　　祖母时代，操持一大家人的饮食，用的是大铁锅，那时，烹饪是一件好辛苦的事，而如今，在这些帅锅的陪伴下，我们可以轻松地按自己的喜好快速烹饪出美食，“硬件水平”的提高使得烹饪成了一项充满乐趣和创造性的活动，就看我们有没有创新食谱的能力了！

　　李涓

　　好锅可以提高我们的生活品质，所以，做个预算来置办些家当吧。

　　这里，以双立人锅为例，推荐几款实用的锅具组合：

　　2人世界 适用于24厘米煎锅 价值998元 24厘米深烧锅 价值1098元总价2096元（如图1）

　　3口之家 适用于24厘米双耳煎炒锅 价值 1148元 20厘米深烧锅价值948元 24厘米蒸笼 价值448元 总价2544元（如图2）

　　5口以上 适用于28厘米双耳煎炒锅 价值1398元 24厘米深烧锅 价值1248元 16厘米炖锅 价值848元总价3494元（如图3）

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